Herfst, herfst, wat heb je te koop…?
Een hele bak met appels op een hoop!
En met die appels gaan wij aan de slag: steeltje eraf – schillen (hoe doe je dat veilig) – het klokhuis voorzichtig eruit snijden en er kleine blokjes van maken.
Die kleine blokjes gaan in de grote ketel:
– Bovenaan doe je de stukjes erin
– In de onderste laag kookt het water
– Dat zorgt ervoor dat de appelstukjes helemaal ‘gaar’ koken
– Het sap loopt er dan door de gaatjes uit in een andere bak (dat is appelsap!)
– De appels die bovenin tot moes zijn gekookt? Daar gaan we even met de staafmixer in en hebben heerlijke appelmoes. Beetje kaneel erbij & smullen maar….
HEERLIJK!
(En de zaadjes uit het klokhuis? Die poten we buiten in de moestuinbak. En wie weet…. misschien groeien er nieuwe appelbomen uit…!)