Je leest het goed – we hebben ZELF pannenkoeken gebakken!
Eerste stap: maak je eigen beslag. Een scheutje melk in een beker, een beetje pannenkoekmeel erbij doen en dan flink gaan kloppen en roeren met een lepel. Net zolang tot je een mooi, stroperig beslag hebt én er geen klontjes meer in zitten…
Daarna het beslag in de pan, eventueel een schijfje appel en rozijntjes erbij doen – en dan bakken maar!
Rustig wachten, af en toe omkeren en goed letten op de kleur. Mmmmmmm…., hij ziet er prachtig uit en het hele lokaal ruikt naar lekkers……
En dan: een stukje op het deelbord (voor gasten en iedereen die geen eigen pannenkoek geeft) en een stukje op je eigen bord. Beetje stroop erop en….. SMULLEN MAAR!